Coma esto y no aquello: Alimentos para combatir el cáncer de mama

Una combinación de factores puede aumentar el riesgo de cáncer de mama de una mujer. Si bien existen riesgos que no se pueden controlar, como el envejecimiento o la genética, una dieta saludable puede estimular el sistema inmunitario y ayudar a reducir las probabilidades de que una mujer padezca el cáncer de mama.

Las investigaciones sugieren que los factores dietéticos son en parte responsables de alrededor del 30 al 40 % de todos los cánceres. Por ejemplo, las dietas ricas en grasas pueden conducir a la obesidad, que es un factor de riesgo del cáncer de mama. Las células de grasa adicionales en el cuerpo producen estrógeno que causa un crecimiento adicional de las células mamarias, lo que aumenta la probabilidad de cáncer de mama en las mujeres con obesidad.

Apegarse a una dieta equilibrada rica en verduras, frutas, granos integrales, pollo y pescado también es importante para las mujeres que han sido diagnosticadas con cáncer de mama.

Estos son algunos consejos que la ayudarán a obtener la nutrición que necesita en su dieta diaria y poder combatir el cáncer de mama con cada porción de alimento.

Consuma lo siguiente:

Frutas y verduras. Los dietistas recomiendan consumir más de cinco tazas de una variedad de frutas y verduras al día.

Frutas enteras y batidos de verduras. Coma frutas y haga jugo de vegetales. La fibra de la fruta entera lo ayuda a que se sienta más satisfecho que cuando la consume en jugos. Los licuados caseros facilitan el consumo de una mayor variedad de verduras a la vez.

Alimentos bajos en grasas. Hornee, ase en parrilla o utilice técnicas de cocción libres de grasa para sus platos en función de una alternativas más saludables. Los alimentos empanizados y fritos aumentan las calorías y la grasa de su comida.

Un plato sano. Divida su cena en secciones. Llene dos tercios de su plato con verduras, frutas, granos enteros o frijoles y luego asigne un tercio o menos para la carne y productos lácteos.

Verduras y frutas cortadas para bocadillos. Sustituya las papas fritas por frutas y verduras cortadas en casa. Contrarreste la disminución de energía en la tarde con zanahorias bebé orgánicas, tiras de pimiento morrón, gajos de naranja, yogur sin grasa o un puñado de almendras.

Huevos. Sea creativo con los huevos revueltos o tortillas y agrégueles brócoli, tomates o calabacín.

Tomates. Obtenga licopeno antioxidante con una porción de tomates crudos usados en ensalada, sándwiches, salsa o jugo, o cocinados en aderezos, para aumentar su valor nutricional.

Esto no:

• Calorías vacías. Evite picar galletas saladas o dulces, bocadillos, alimentos fritos, pasteles y otros productos horneados ricos en grasas trans.
• Carnes procesadas y cortes congelados. Elija en su lugar cortes magros de carnes, pescado y aves de corral.
• Alimentos curados con sal, encurtidos y ahumados. Estos alimentos contienen altas cantidades de sal y nitratos que pueden causar hipertensión arterial.
• Aderezo habitual para ensaladas. Elija un aderezo descremado o bajo en grasa para sus ensaladas. Ponga una pequeña cantidad en el lado y sumerja su tenedor en él para aderezar su ensalada.
• Margarina. Cocine con caldo de pollo o de verduras en su lugar para mejorar el sabor de su plato.

Consumir alimentos nutritivos puede ayudar a combatir el cáncer de mama y otras condiciones graves de por vida, como las enfermedades cardíacas y la diabetes. Si su dieta actual no le está dando los resultados esperados, consulte con su médico o dietista para conocer opciones saludables que se ajusten a sus necesidades específicas. Por favor, no demore su atención. Estamos aquí para usted.

Fuentes:
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades
Breastcancer.org
Medical News Today
Healthline